apalare

APALARE. - Ustensile de cuisine, dont le nom paraît dériver d'apala ova (œufs mollets), Il servait sans doute à préparer ce genre de mets, et d'autres encore. On croit qu'il faut le reconnaître dans une sorte de poêlon en bronze que représente la figure ci-dessous, trouvé avec d'autres instruments de cuisine à Pompei. Dictionnaire des Antiquités Grecques et Romaines